1. Emmentaler und Viereckhartkäse, 45% Fett i.Tr., ab 10 kg, ausgenommen Verarbeitungsqualität 7,40-7,90, (7,35-7,90). ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
2. Emmentaler und Viereckhartkäse, 45% Fett i.Tr., ab 10 kg, ausgenommen Verarbeitungsqualität: 7,10-7,80 (7,10-7,80). ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）