Das rohe Filet wird nun in Würfel geschnitten und mit Rettich-Streifen dekoriert auf das Tablett gelegt.
( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 17.02.2004)
Voller Elan wurden in der Küche die verschiedenen Gemüsearten gewaschen, Kräuter gehackt, Käsesorten in Würfel geschnitten, Orangen gepreßt, Speisen gewürzt und abgeschmeckt, verschiedene Brötchen geformt und gebacken.
( Quelle: Berliner Zeitung 1997)