1. Das deutlich unter Majoran-Einfluss stehende Tier zergeht auf der Zunge, während dieselbe leider zu lange an den karamellisierten Tomaten kleben bleibt. ( Quelle: DIE WELT 2000）
2. Und das säuerlich-frische "Preiselbeerparfait auf karamellisierten Äpfeln" mit Nüssen, Rosinen und knackigen Strudelteigchips (12,50 Mark) ist mindestens genauso verführerisch. ( Quelle: Die Welt 2001）
3. Dann greift Steinsogar auf Journalistenempfehlung - nach einem karamellisierten Lyoneser Windbeutel. ( Quelle: Die Welt Online vom 20.05.2003）