Sonst könnte sie nicht in zehn Minuten auf den Tisch kommen, aber das Produkt war ausgezeichnet, saftig, aromatisch, die Haut durch den massiven Einsatz von Oberhitze kroß wie Splitterlack.
( Quelle: Die Welt vom 08.01.2005)
Stör gegrillt: Das machen sie ganz geschickt, ziemlich kroß und dennoch nicht ohne Saft, aber beim Spargelragout darunter fehlt dann auch wieder die Konsequenz; neben dem Spargel liegen in belangloser weißer Sauce die gleichen bunten Gemüse herum.
( Quelle: Tagesspiegel 1999)
Das Brötchen, nicht ganz kroß, aber auch nicht vom Vortag, soll schon leicht vom Saft des Herings durchtränkt sein, die Zwiebel frisch, nicht zu dick geschnitten, eher von der milden, denn der scharfen Sorte.
( Quelle: Berliner Zeitung 1997)