1. Die Streifen vom Kaninchenrücken waren der Leber an Zartheit überlegen und auch schon optisch ein Hit: Sie lagerten auf einem Bett von maigrünem Rucola-Risotto, das wiederum umgeben war von hübschen Klecksen aus feuerrotem Paprikapesto. ( Quelle: Tagesspiegel vom 17.11.2003）