1. Bei dieser Art des Kochens besteht die Hauptarbeit in den Vorbereitungen, dem so genannten mise en place. ( Quelle: Die Zeit (50/2003)）
2. Der organisierte Anarchist greift zu diesem Zeitpunkt auf ein mise en place zurück, nicht organisierte Chaoten suchen erst jetzt die Zutaten zusammen. ( Quelle: Die Zeit (29/1996)）