1. Im Iran serviert man im Sommer Palute, ein Mix aus pürierter Honigmelone und zerstoßenen Eiswürfeln. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 26.07.2001）
2. Der weitgehend vergessene Mangold kommt so zu einer Glanzrolle als Tatar, angemacht mit etwas pürierter Entenstopfleber, schräg, aber nicht dissonant begleitet von warmen Austern und einer durchaus intensiven Currysauce. ( Quelle: Tagesspiegel vom 29.03.2004）