1. Butter zum Beispiel war nicht pasteurisiert, sondern durch Salzen haltbar gemacht, das vor der Verwendung durch tagelanges Wässern wieder entzogen werden konnte. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996）
2. Nach dem Mischen wird die Mixtur pasteurisiert, das heißt erhitzt. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 08.07.2002）