1. In ihren telefonischen Einkaufstips zu den probiotischen Joghurts ("Viel Lärm um wenig") teilen sie mit: "Daß die neuen Kulturen gesünder sind als die althergebrachten, halten deshalb allein die Hersteller für bewiesen." ( Quelle: TAZ 1997）
2. Geht es alleine um die wirtschaftlichen Aspekte, sind die probiotischen Nahrungsmittel ein großer Erfolg: Die Umsätze in Deutschland haben sich von 1996 bis 1997 auf 300 Millionen Mark verdoppelt. ( Quelle: Welt 1998）