1. Dass etwas Cassoulet genannt wird, was niemals ein Cassoulet sein kann, weil es aus Jakobsmuscheln und pulpo besteht und auf Polenta serviert wird, das mag durch eine Verwechslung von Cassoulet und Cassolette zu erklären sein. ( Quelle: Die Zeit (51/2003)）
2. Auch pulpo, Krake, gekocht und mit der Schere in Stücke geschnitten, fehlt weder in der galizischen noch in der baskischen Küche. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）