1. Unter zehn Mark kann man sich mit einem Fliegenden Holländer Matjesfilets in saurer Sahne mit Apfel, Zwiebeln und Gurke oder mit einem panierten Schollenfilet den Bauch füllen. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）
2. Ein Klassiker sind Matjes nach Hausfrauenart, mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in saurer Sahne. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 31.05.2003）
3. Von Borschtsch und Pfannkuchen mit saurer Sahne schwärmt sie noch heute. ( Quelle: Die Zeit 1996）
4. In Oberrad werden die Kräuter gerne durch den Fleischwolf gedreht, dazu kommen saurer Rahm, Salz, Pfeffer und Essig. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 25.09.2004）
5. Je mehr die Stadt vollgeschmiert ist, desto saurer werden die Erwachsenen." ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）
6. Die "FR" sei eine "Absonderlichkeit aus seriösem Journalismus, saurer Provinz und gelegentlichen Sternstunden", urteilte unlängst die "Zeit". ( Quelle: Berliner Zeitung 1999）
7. Denn die Mikroben zersetzen die wertvollen Kohlenwasserstoff-Verbindungen, wodurch das Rohöl mit Schwefel angereichert, saurer und auch zähflüssiger wird. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 10.07.2001）
8. Die Verbindungen schädigen den Wald (Stichwort saurer Regen) und tragen im Sommer zur Ozonbelastung bei. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 04.01.2005）