Wie die Gewerkschaft Nahrung- Genuß-Gaststätten mitteilte, sollte damit der Forderung nach schnellstmöglicher Angleichung der Gehälter für die 4000 Beschäftigten der Branche an die Westeinkommen Nachdruck verliehen werden.
( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995)