1. Hierbei ist Zimmermann immer skrupulös, gepeinigt von Selbstzweifeln, er klammert sich an selbstverordnete Regularien, die der Ordnung von Stundengebeten entsprechen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 22.11.2002）
2. Seine Gäste in dem kleinen Restaurant mit dem Schiebetüren-Mittelpunkt werden genußvoll verwöhnt, sie müssen aber auch opferbereit sein: Die hohen Preise auf der Karte akzeptieren und selbstverordnete Weinbeschränkungen in Kauf nehmen. ( Quelle: Die Welt vom 04.06.2005）