Darüber, im alten Sudhaus, blitzen vier riesige Kupferkessel in denen dunnemals das Bier gemaischt, geläutert, gekocht und vergoren wurde.
( Quelle: Welt 1999)
Rotweine werden überwiegend vor dem Keltern auf der Maische vergoren (Maischegärung), während Weißweine durchweg zuerst gekeltert und dann vergoren werden.
( Quelle: Dippel: Das Weinlexikon)
Rotweine werden überwiegend vor dem Keltern auf der Maische vergoren (Maischegärung), während Weißweine durchweg zuerst gekeltert und dann vergoren werden.
( Quelle: Dippel: Das Weinlexikon)
"Unsere Trauben kommen aus Moldova", gibt Vytautas Junevicius, Generaldirektor von Alita, zu, "sie werden hier nur vergoren."
( Quelle: TAZ 1994)
Die Trauben für den Sauvignon Blanc Reserve werden aus zwei verschiedenen Weinbergen selektiert und im Stahltank kühl vergoren.
( Quelle: Die Welt vom 19.02.2005)
"Wir rechnen damit, dass nur rund zwei Prozent der Charge vergoren sind", sagte der Sprecher der Firma "Brandenburger Urstromquelle", Michael Schäff.
( Quelle: Berliner Zeitung 1999)
In ihrem Land ist vorgeschrieben, daß Most mit zu geringem Alkoholgehalt nur mit einem Zusatz von konzentriertem Most vergoren werden darf.
( Quelle: Die Zeit 1995)
Nicht, weil uns der Weinbau in Amerika Konkurrenz macht, und auch nicht, weil in Australien europäische Rebsorten zu großartigen Weinen vergoren werden.
( Quelle: Die Zeit (26/2003))
Vier Spezialanlagen sollen darum in München entstehen, in denen der Abfall vergoren und kompostiert wird.
( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995)