[1] umgangssprachlich: letztes Glas eines alkoholischen Getränks, das im Anschluss an ein Beisammensein (oder vor dem Schlafengehen) zu sich genommen wird
[2] umgangssprachlich:Schnaps, der nach dem Essen getrunken wird
Beispiele
[1] Ich brachte Björn nach der Party nach Hause und wir tranken noch einen Absacker.
[1] Sie gehen auf einen Absacker in eine Bar.
[2] An Heiligabend bekam Onkel Willi von Oma ein ganz edles Tröpfchen als Absacker.