Bedeutungen
- [1] Käsesorte, deren Laibe in Form und Farbe einem Backstein ähneln
Herkunft
- Kompositum aus Backstein und Käse, nach Form und Farbe der Käselaiber. Die Bezeichnung ist vor allem in Württemberg (Bachstoakäs bzw. Bachsteikäs) geläufig.❬ref name=Fischer, Schwäbisches Wörterbuch❭, „Bachsteinkäse“, Band. 1, Seite 558.❬/ref❭
Synonyme
- [1] Limburger Käse, Rahmkäse, auch: Romadur, kindersprachlich: Stinke(r)käse
Oberbegriffe
- [1] Käse
Beispiele
- [1] Käsespätzle werden richtig herzhaft, wenn man sie mit Backsteinkäse zubereitet.
Sprichwörter
- Wenn ein Maurer auf die Welt kommt, schreit er zuerst nach Backsteinkäs' und Feierabend.
Referenzen
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- [1] Wikipedia-Artikel Backsteinkäse
- [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Backsteinkäse
- [1] canoo.net Backsteinkäse
- [1]
Quellen