[1] „An heißen Tagen ist die geeiste Gurkensuppe mit Leinöl gefragt.“❬ref❭Wortschatz-Lexikon Uni Leipzig, Quelle: berlinonline.de vom 10.07.2005❬/ref❭
[1] „Der Beginn eines Essens stimmt auf die Speisefolge ein. Eine Gurkensuppe mit Lachs könnte den Anfang machen.“❬ref❭ZEIT Punkte 4/1998, Siebecks Klassiker – Lieblingsrezepte aus drei Jahrzehnten, Zeitverlag Gerd Bucerius GmbH & Co., Hamburg❬/ref❭