[1] bayrisch, österreichisch: getrocknete, gedörrte Birne, die für Backwerk wie Kuchen oder Brot (Kletzenbrot) verwendet wird
Herkunft
zu bayrisch, österreichisch kleuzen „spalten“ (in Anlehnung daran, dass die größeren Birnen vor dem Trocknen gespalten werden)❬ref❭Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 Klötze❬/ref❭