Bedeutungen
- [1] Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen
Herkunft
- Kompositum aus den Substantiven Lamm und Fleisch
Synonyme
- [1] Lamm, Lämmernes
Oberbegriffe
- [1] Schaffleisch, Fleisch, Lebensmittel
Unterbegriffe
- [1] Lammbrust, Lammhaxe, Lammkarree, Lammkeule, Lammkotelett, Lammlachs, Lammrücken, Lammschlegel, Lammschlögel, Lammschulter, Lammsteak
Beispiele
- [1] „Ein Stück Hammelfleisch konnte tatsächlich schrecklich schmecken, wenn es alt und dick mit Fett besetzt war. So entstand in Deutschland eine Aversion sogar gegen Lammfleisch, das bei erfahrenen Gourmets seit langem als delikateste Fleischsorte gilt.“❬ref❭❬/ref❭
Referenzen
- [1] Wikipedia-Artikel Lammfleisch
- [1] Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 Lammfleisch
- [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Lammfleisch
- [1] canoo.net Lammfleisch
- [1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon Lammfleisch
- [1] The Free Dictionary Lamm
Quellen
Ähnliche Wörter
ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen:
Schmalfilme