[1] Gastronomie, griechische, türkische, arabische sowie Küche des Balkans: Auflaufgericht mit den Hauptzutaten Hackfleisch, Kartoffeln und Auberginen beziehungsweise Zucchini
Herkunft
über gleichbedeutend griechisch ' aus türkischmusakka ; von arabisch '❬ref❭, Seite 906.❬/ref❭
[1] „Vom urdeutschen Hackbraten über Buletten-Variationen aller Art bis hin zu Chili con Carne, Bolognese-Soße und Moussaka findet sich Hackfleisch auf den Speisekarten der Welt.“❬ref❭❬/ref❭