Bedeutungen

[1] ausgelassenes, streichbares Fett vom Schwein

Herkunft

Determinativkompositum aus Schwein, Fugenelement -e und Schmalz

Oberbegriffe

[1] Schmalz

Beispiele

[1] Beim Metzger gibt es leckeres Schweineschmalz.

[1] „Das Schweineschmalz spielt(e) in der Wiener und der ungarischen Küche eine große Rolle beim Backen (Wiener Schnitzel, Krapfen) sowie bei der Bereitung von Soßen und Strudeln (Schmerstrudel), wird allerdings aus diätetischen Gründen zunehmend durch andere Fette und Öle verdrängt.“❬ref❭Wien Geschichte Wiki: Schmer, in der Fassung vom 31. Dezember 2015❬/ref❭

Referenzen

[*] , „Schweineschmalz“, Seite 966.

[1] Duden online Schweineschmalz

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Schweineschmalz

[1] canoo.net Schweineschmalz

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon Schweineschmalz

Quellen

Substantiv, n

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	Schweineschmalz	Schweineschmalze
Genitiv	Schweineschmalzes	Schweineschmalze
Dativ	Schweineschmalz	Schweineschmalzen
Akkusativ	Schweineschmalz	Schweineschmalze

Anmerkung

Der Plural wird nur für verschiedene Sorten Schweineschmalz verwendet.

Worttrennung

Schwei·ne·schmalz, Schwei·ne·schmal·ze

Aussprache

IPA ˈʃvaɪ̯nəˌʃmalʦ, ˈʃvaɪ̯nəˌʃmalʦə

Hörbeispiele: ,

Betonung

Schwe̲i̲neschmalz