Bedeutungen

[1] schwäbische Nudeln

Herkunft

schwäbischer Diminutiv von Spatz❬ref❭, Seite 1317.❬/ref❭

Synonyme

[1] Knöpfle, Spatzen

Oberbegriffe

[1] Mehlspeise, Teigware, Speise; siehe dazu auch: WikiSaurus:Nudel und Pasta

Unterbegriffe

[1] Brätspätzle, Leberspätzle, Milchspätzle, Spinatspätzle

Beispiele

[1] Spätzle sind Teigwaren, die aus Eiern, Mehl, Salz und Wasser hergestellt werden. Hierzu werden auf 500 gramm Mehl (Weizenmehl oder Dinkelmehl) circa 5 Eier, etwa 100 ml Wasser und eine Prise Salz zu einem zähflüssigen Teig verrührt und dieser anschließend in reichlich gesalzenes kochendes Wasser geschabt. Alternativ kann der Teig auch über eine Spätzlepresse oder einen Spätzlehobel in das kochende Wasser gepresst werden.

[1] Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet der Spätzle ist der alemannische Sprachraum in Süddeutschland und sie gelten als schwäbisches Grundnahrungsmittel.

Wortbildungen

[1] Käsespätzle/Kässpätzle, Krautspätzle, Spätzlehobel, Spätzlepresse

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Spätzle

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Spätzle

[1] canoo.net Spätzle

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon Spätzle

Quellen

Ähnliche Wörter

Schwätzle, Schätzle

Substantiv, n

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	—	Spätzle
Genitiv	—	Spätzle
Dativ	—	Spätzle
Akkusativ	—	Spätzle

Worttrennung

kein Singular, Spätz·le

Aussprache

IPA ˈʃpɛʦlə

Hörbeispiele: Spätzle

Betonung

Spạ̈tzle