Bedeutungen

[1] Fettsäure, die sich in der Art ihrer Kohlenstoff-Doppelbindung von natürlich vorkommenden Fettsäuren unterscheidet

[1] cis-Fettsäure

[1] Eine Ernährung, die reich an Transfettsäuren ist, erhöht das LDL-Cholesterol im Blut und senkt das HDL-Cholesterol. Daraus resultiert ein ungünstigeres Verhältnis von Gesamtcholesterol zu HDL-Cholesterol, welches einen Risikofaktor für koronare Herzkrankheiten darstellt.

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Transfettsäure

[1] Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.

Substantiv, f

Alternative Schreibweisen

trans-Fettsäure

Trans·fett·säu·re, Trans·fett·säu·ren

IPA …, …

Hörbeispiele: ,