引证解释: 乳制食品名。 《 初学记 》 卷二六引 晋 卢谌 《祭法》 ：“夏祠别用乳饼，冬祠用环饼。” 宋 孟元老 《 东京梦华录 ·清明节》 ：“节日坊市卖稠餳、麦餻、乳酪、乳饼之类。” 元 杨允孚 《滦京杂咏》 上：“营盘风软浄无沙，乳饼羊酥当啜茶。” 郭沫若 《孔雀胆》 附录 《昆明景物》 ：“ 邓川 乳扇与 路南 乳饼，均 云南 名产，为羊奶所制，素食妙品也。甜食咸食均可。”

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