引证解释: 北宋 时面制食品名。 宋 孟元老 《 东京梦华录 ·饼店》 ：“凡饼店有油饼店、胡饼店……胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样、满麻。” 明 胡侍 《真珠船·侧厚》 ：“今 三原 市肆卖饼，有曰侧厚者。按 《东京梦华録》 ：‘胡饼店卖宽焦、侧厚。’乃知其称有自。”

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