解释: ◎ 冬菜 dōngcài (1) [preserved] ∶ 用白菜或芥菜叶做成的干菜 (2) [cabbage] ∶贮存起来冬季食用的蔬菜引证解释: 1. 冬季的菜。 宋 陆游 《秋晚村舍杂咏》 ：“园丁种冬菜，邻女卖秋茶。” 2. 用白菜或芥菜等加佐料腌制而成的菜。 《 儿女英雄传 》 第二回：“那门上家人看了看礼单，见上面写着不过是些京靴、縉绅、杏仁、冬菜等件。”

dōng cài ㄉㄨㄙ ㄘㄞˋ