分茶
引证解释: 1. 烹茶待客之礼。 唐 韩翃 《为田神玉谢茶表》 ：“ 吴 主礼贤，方闻置茗； 晋 臣好客，纔有分茶。” 2. 亦称“ 分茶店 ”。 宋 时指酒菜店或面食店。 宋 孟元老 《 东京梦华录 ·食店》 ：“大凡食店，大者谓之分茶。” 宋 灌圃耐得翁 《 都城纪胜 ·食店》 ：“南食店谓之南食川饭分茶。” 宋 吴自牧 《 梦粱录 ·面食店》 ：“大凡麪食店，亦谓之分茶店。” 3. 宋 元 时煎茶之法。注汤后用箸搅茶乳，使汤水波纹幻变成种种形状。 宋 杨万里 《澹庵座上观显上人分茶》 诗：“分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禪弄泉手， 隆兴 元春新玉爪。二者相遭兔甌面，怪怪奇奇真善幻。纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。” 宋 陆游 《临安春雨初霁》 诗：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”