解释: ◎ 卤水 lǔshuǐ (1) [bittern] ∶点豆腐用的盐卤 杨白老喝卤水,死得冤 (2) [brine] ∶用来熬盐的咸水引证解释: 1. 含盐量大的海水。 明 宋应星 《 天工开物 ·海水盐》 ：“一法逼海潮深地，先掘深坑……候潮灭顶衝过，卤气由沙渗下坑中，撤去沙、苇，以灯烛之，卤气衝灯即灭，取卤水煎炼。” 2. 制盐沥下的苦水。 明 李时珍 《 本草纲目 ·金石五·卤咸》 ：“凡盐未经滴去苦水，则不堪食，苦水即卤水也。”

lǔ shuǐ ㄌㄨˇ ㄕㄨㄟˇ