引证解释: 亦作“ 咸葅 ”。 咸菜。 《 晋书 ·良吏传·吴隐之》 ：“尝食咸菹，以其味旨，掇而弃之。” 南朝 梁 宗懔 《 荆楚岁时记 》 ：“仲冬之月采擷霜燕、菁葵等杂菜，乾之，并为咸葅。” 《 本草纲目 ·金石五·食盐》 ﹝集解﹞引 陶弘景 曰：“以作鱼鮓及咸菹，乃言北胜，而藏茧必用盐官者。”

xián zū ㄒㄧㄢˊ ㄗㄨ