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小菜
解释: ◎ 小菜 xiǎocài (1) [pickled] ∶盛在小碟儿中的下酒饭的菜蔬,多为盐或酱腌制的 (2) [vegetables;common] ∶在南方,小菜”泛指蔬菜,包括加工的和未加工过的引证解释: 1. 下酒饭的菜蔬，一般不包括荤菜。 《 西游记 》 第二五回：“二童忙取小菜，却是些酱瓜、酱茄、糟萝卜、醋豆角、醃窝蕖、绰芥，共排了七八个碟儿，与师徒们吃饭。” 《 醒世恒言 ·刘小官雌雄兄弟》 ：“ 刘公 举目看时，只见他把小菜下酒，那盘牛肉，全然不动。” 2. 泛指一切下酒饭菜肴。 清 褚人穫 《坚瓠首集·驼峰熊掌》 ：“老夫从不曾得熊掌尝新，你却把作小菜吃。” 《 儒林外史 》 第四回：“﹝知县﹞落后看见他在燕窝碗里拣了一个大虾圆子送在嘴里，方才放心，因説道：‘却是得罪的紧。我这敝教，酒席没有甚么吃得，只这几样小菜，权且用个便饭。’” 艾芜 《人生哲学的一课》 ：“饭馆子小菜下锅的声响，油烟播到街头的浓味诱出我的舌尖，溜向上下唇舐了两舐。”