引证解释: 宋 时承办酿造，实行包税，叫“扑酒”。 宋 叶适 《平阳县代纳坊场钱记》 ：“自前世乡村以分地扑酒，有课利买，名净利钱，恣民增钱夺买，或卖不及，则为败缺而当停闭，虽当停闭，而钱自若，官督输不贷。”参阅 《 宋史 ·食货志下七》 。

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