引证解释: 司炊事。 《 诗· 小雅·楚茨》 ：“执爨踖踖，为俎孔硕，或燔或炙。” 宋 秦观 《眇倡传》 ：“明日復来，因大嬖，取置别第中，谢絶姻党，身执爨以奉之。” 清 蒲松龄 《 聊斋志异 ·小谢》 ：“二女微笑，转身向灶，析薪溲米，为生执爨。”

zhí cuàn ㄓㄧˊ ㄘㄨㄢˋ