引证解释: 一种新酿酒。又称生酒。 明 沉榜 《宛署杂记·经费下》 ：“牛头肉一百斤，时酒四十罈。” 清 李斗 《 扬州画舫录 ·桥西录》 ：“秋成新蒭，为时酒。又曰红梅酒，一曰生酒。”

shí jiǔ ㄕㄧˊ ㄐㄧㄨˇ