引证解释: 杏仁粥。古代多为寒食节食品。 隋 杜台卿 《玉烛宝典·二月仲春》 ：“寒食又作醴酪……酪，擣杏子人煮作粥。”注：“世悉作大麦粥，研杏人为酪。” 唐 崔橹 《春日即事》 诗：“杏酪渐香邻舍粥，榆烟将变旧炉灰。” 宋 范成大 《雪寒围炉小集》 诗：“高飣羶根浇杏酪，旋融雪汁煮松风。” 《 花月痕 》 第二九回：“ 翁慎 端上松花糕、杏酪，两人用些。” 茅盾 《子夜》 三：“冰冻杏酪，八宝羹，奶油千层糕，以及各种西式糕点，摆满了一桌子。”参阅 北魏 贾思勰 《 齐民要术 ·煮杏酪粥法》 。参见“ 杏粥 ”。
