引证解释: 咸鸭蛋。用杬皮汁腌制，故名。 北魏 贾思勰 《 齐民要术 ·养鹅鸭》 ：“作杬子法：……取杬木皮浄洗细茎，剉，煮取汁。率二斗，及热，下盐一升和之。汁极冷，内瓮中，浸鸭子，一月任食。” 宋 洪迈 《 容斋续笔 ·咸杬子》 ：“ 《异物志》 云：‘杬子，音元，盐鸭子也。’以其用杬木皮汁和盐渍之。今吾乡处处有之。” 宋 杨万里 《野店》 诗：“深红杬子轻红鮓，难得 江西 风味来。”

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