引证解释: 肉桂树皮的里层，味辛香，可入药，亦可作调味品。 南朝 梁简文帝 《劝医论》 ：“略知甘草为甜，桂心为辣。” 明 李时珍 《 本草纲目 ·木一·桂》 ：“此即肉桂也，厚而辛烈，去粗皮用。其去内外皮者，即为桂心。”

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