引证解释: 梅子与盐。调味品。语出 《书·说命下》 ：“若作和羹，尔惟盐梅。” 孔 传：“盐咸，梅醋。羹须咸醋以和之。” 唐 韩愈 《苦寒》 诗：“褰旒去耳纊，调和进梅盐。贤能日登御，黜彼傲与憸。”参见“ 盐梅 ”。

méi yán ㄇㄟˊ ㄧㄢˊ