引证解释: 茶水煮沸时产生的浮沫。 唐 陆羽 《 茶经 ·五之煮》 ：“凡酌，置诸盌，令沫餑均。沫餑，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰餑，细轻者曰花。” 明 陆树声 《茶寮记》 ：“煎用活火，候汤眼鳞鳞起沫餑鼓泛。”

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