引证解释: 一种食品。面粉内搀牛骨髓或牛油炒熟，加糖、芝麻等物制成。吃时用滚水冲成糊状，叫油茶。

yóu chá miàn ㄧㄡˊ ㄔㄚˊ ㄇㄧㄢˋ