引证解释: 第二道淘米水。 明 李时珍 《 本草纲目 ·穀部一·粳》 ：“淅音锡，洗米也；瀋，汁也；泔，甘汁也。第二次者，清而可用，故曰淅二泔。”

xī èr gān ㄒㄧ ㄦˋ ㄍㄢ