烂蒸

引证解释: 蒸至烂熟。 宋 苏轼 《春菜》 诗:“烂蒸香薺白鱼肥,碎点青蒿凉饼滑。” 宋 赵令畤 《侯鲭录》 卷八:“ 黄鲁直 云:烂蒸 同州 羊羔,沃以杏酪,食之以匕,不以筯抹。”

làn zhēng ㄌㄢˋ ㄓㄥ