烧饼

解释: ◎ 烧饼 shāobǐng [sesame] 烤熟的小面饼,表面多有芝麻 园子里面,顶着篮子卖烧饼油条的有一二十个。《老残游记》引证解释: 古代指经烘烤制成的面饼,有馅儿。现在指经烘烤的不加馅的发面饼,表面多有芝麻。 北魏 贾思勰 《 齐民要术 ·饼法》 :“作烧饼法:麵一斗,羊肉二斤,葱白一合,豉汁及盐,熬令熟。炙之,麵当令起。” 石声汉 注:“这里所谓的‘烧饼’,该是现在的‘馅儿饼’。” 清 李斗 《 扬州画舫录 ·草河录上》 :“ 双虹楼 烧饼,开风气之先,有糖馅、肉馅、乾菜馅、莧菜馅之分。” 《 老残游记 》 第二回:“园子里面,顶着蓝子卖烧饼油条的有一二十个,都是为那不吃饭来的人买了充飢的。” 郭沫若 《洪波曲》 第十五章二:“他尽管忙了一天,他却早买了烧饼来在那儿当晚饭吃。”

shāo bǐng ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ