引证解释: 谓矿产的开采冶炼。 《 宋史 ·食货志下七》 ：“ 岑水场 铜额寖亏，而 商 虢 间苗脉多， 陕 民不习烹採，久废不发。”

pēng cǎi ㄆㄥ ㄘㄞˇ