引证解释: 亦作“燻烧”。 1.烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。 《 后汉书 ·虞延传》 ：“尔，人之巨蠹，久依城社，不畏熏烧，今考实未竟，宜当尽法。” 2. 一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。 清 李斗 《 扬州画舫录 ·城南录》 ：“宰夫 杨氏 工宰肉，得炙肉之法，谓之燻烧。”

xūn shāo ㄒㄩㄣ ㄕㄠ