引证解释: 指上古烹饪用具出现前对食物的简单加工情况。捭，撕裂。 《 礼记 ·礼运》 ：“夫礼之初，始诸饮食，其燔黍捭豚，污尊而抔饮。” 郑玄 注：“中古未有釜、甑，释米捭肉，加於烧石之上而食之耳。” 孔颖达 疏：“燔黍者，以水洮释黍米，加於烧石之上而燔之。捭豚者，捭析豚肉，加於烧石之上而熟之。” 朱彬 训纂引 段玉裁 曰：“擘豚，谓手裂豚肉也。”亦作“ 燔黍擘豚 ”。 《 孔子家语 ·问礼》 ：“太古之时，燔黍擘豚，污罇抔饮。”

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