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燖
基本词义
燖
xún
[1] 把已宰杀的猪或鸡等用热水烫后去掉毛
hot-water depilate
例
扬汤燖毛,毛须弥聚。——
晁补之
《猪齿臼化佛赞》
[2] 又如:燖毛;燖鸡
[3] 古代祭祀用肉,沉于汤中使半熟;也泛指煮肉
boil meat
例
祭礼有腥、燖、熟三献。——
宋
·
沈括
《梦溪笔谈》
燖
xún
ㄒㄩㄣˊ
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