引证解释: 用牛肉杂以豆叶做成的羹。 《 仪礼 ·公食大夫礼》 ：“鉶芼：牛藿、羊苦、豕薇，皆有滑。” 郑玄 注：“藿，豆叶也。” 胡培翚 正义：“此食礼用大牢，牛羊豕具，故别言之，牛则用藿，羊则用苦，豕则用薇也。”

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