引证解释: 亦作“ 玉版鮓 ”。 用鳣、鲟制成的鱼干。 宋 梅尧臣 有 《和韩子华寄东华市玉版鲊》 诗。 宋 孟元老 《 东京梦华录 ·会仙酒楼》 ：“若别要下酒，即使人外买软羊……玉板鮓、生削巴子、瓜薑之类。”

yù bǎn zhǎ ㄧㄩˋ ㄅㄢˇ ㄓㄚˇ