解释: ◎ 盐味与酸味相调和。比喻济世的贤臣。 ◎ 宋罗大经《鹤林玉露》卷十二：“窃意二老（太公、伯夷）受文王之养，平居暇日，同堂合席，念王室之如毁，固欲起而救乱；思冠冕裂，又恐因而阶乱，故水火相济，盐梅相成，各以一事自任。”引证解释: 盐味与酸味相调和。喻指济世的贤臣。 宋 罗大经 《 鹤林玉露 》 卷十二：“窃意二老（ 太公 、 伯夷 ）受 文王 之养，平居暇日，同堂合席，念王室之如燬，固欲起而救乱；思冠冕之毁裂，又恐因而阶乱，故水火相济，盐梅相成，各以一事自任。”

yán méi xiāng chéng ㄧㄢˊ ㄇㄟˊ ㄒㄧㄤ ㄔㄥˊ