引证解释: 烧盐的灶。 《 宋史 ·食货志下》 ：“ 二浙 课额一百九十七万餘石，去年两务场卖 浙 盐二十万二千餘袋，收钱五百一万二千餘贯，而盐灶乃计二千四百餘所。” 阿英 《盐乡杂信》 五：“这里，有一说‘盐灶’构成的必要了。一般的灶是很大的，总要占三间屋的地位。”

yán zào ㄧㄢˊ ㄗㄠˋ